lunes, 8 de julio de 2013

Llega la temporada de tomates y pimientos a la comarca de Ferrolterra y con esa excusa los de Tapas & Blogs nos fuimos el pasado 6 de julio a Narón (Coruña) a visitar la Cooperativa O Val y probar estas auténticas delicatessen. Aún es posible disfrutar de un tomate con mucho sabor. De los pimientos de O Couto ya os he hablado y en unos días os contaré más cositas que aprendimos ese día.

Pudimos visitar los invernaderos donde se cultivan tanto los pimientos y los tomates, y allí mismo nos cogieron unos tomates para probar in situ con un toque de sal que estaban de muerte.



Los tomates negros de Santiago, pese a su nombre, no son de Santiago, sino de la comarca de Narón. 


Gracias a la recuperación de esta variedad autóctona de tomate en 2012, ahora podemos disfrutar de su sabor en nuestros platos.


A partir del 12 de julio, a la venta en Gadis.

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